Postingan

Akau Bestari, Sup Ikan dan Kwetiaunya Penghapus Rindu

Gambar
Sederhana tempatnya, lezat msakannya. Inilah Akau Bestari yang melegenda. F-dhewe Biasanya, akau ditafsirkan sebagai tempat makan yang luas. Di sana ada banyak menu masakan, ratusan meja kursi dan suasananya ramai. Namun entah mengapa, tempat makan yang satu ini namanya Akau Bestari. Padahal cuma satu booth makanan. Mungkin lantaran menu-menunya yang mampu menghapus rindu para penggemar kuliner. Akau Bestari berada di dalam Komplek Pujasera Bintan Centre, tepatnya di belakang Pasar Bestari, Bintan Centre. Nggak tahu pasar ini? Sekadar informasi nih, Pasar Bestari Bintan Centre pernah terpilih sebagai juara dua pasar basah terbersih seindonesia, lho. Kalau nggak tahu pasar, oke deh, Terminal Bus Sei Carang yang juga menjadi markas Dinas Perhubungan Kota Tanjungpinang. Pokoknya di Akau Bestari, pesan sup ikan dan kwetiaunya bisa antre. Makanya, begitu tiba di lokasi seyogyanya segera memesan. Karena yang memesak cuma satu orang, dan dialah ahli bumbu sekaligus koki di sin...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ijo Lele, Cita Rasa Warung Tenda Sebenarnya

Gambar
Bintan Centre adalah kawasan pusat perekonomian di Ibu Kota Provinsi Kepri, Tanjungpinang. Di area ini, khususnya malam hari, sangat mudah menemukan warung tenda yang menyajikan berbagai kuliner pilihan. Hampir semua sudut Bintan Centre adalah kuliner di depan mata. Salah satunya Ijo Lele. Jangan lihat tendanya, rasakan masakannya. Fotoku dhewe. Bagi penggemar ayam dan lele goreng, tentu tak ketinggalan "pendampingnya" yakni tahu dan tempe, warung tenda ini pasti menjadi referensi di Bintan Centre. Salah satu keberanian Ijo Lele yang ditawarkan kepada penggemar kuliner adalah ukuran ayam potongnya juga lele. Tenang saja, kalau lelenya kecil Anda mendapatkan dua ekor. Ukuran tentu bukan menjadi hal utama bagi penggemar kuliner. "Sambalnya itu yang terasa pas di lidah," tutur Surya, yang kemarin malam berbincang dengan jajanantanjungpinang. Berkat tangan dingin tukang pasangnya, tak mengherankan jika sebelum pukul 22.00 ayam dan lele Ijo Lele habis. Dan ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Lontong Pakis Sambal Bilis Andalan Kedai Kopi Barokah

Gambar
Tetumbuhan yang kerap disebut paku atau pakis bisa menjadi capuran lontong sayur yang lezat. Dan inilah yang dilakukan koki koki andal di Kedai Kopi Barokah, belakang Toko Buku Lotus, Bintan Centre, Tanjungpinang, Provinsi Kepri. Kenaikmatan lontong sayur pakis telah mengangkat nama kedai kopi ini, sehingga senantiasa ramai oleh pembeli. Lontong pakis yang melegenda di Kedai Kopi Barokah. Sekilas, lontong pakis ala Kedai Kopi Barokah hampir tak beda dengan yang lain. Namun coba sibak kerupuknya, akan terlihat tumpukan daun pakis yang sudah melembut dengan warna hijaunya yang menggoda. Lalu pasti terlihat ikan bilis yang sudah dibenamkan sambal kepadanya. Ada juga potongan nangka berbaur dengan potongan kubus lontong daun. Lalu, lihatlah kuah lontongnya, berwarna putih pucat. Mengapa? Karena sambalnya tidak dituangkan tersendiri seperti kebanyakan lontong sayur. Kuahnya sudah dibumbui dengan sambal cabai hijau. Satu butir telur ayam akan menjadi pelengkap menu yang laris dipe...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi Lemak Kedai Kopi Amoy, Memang Asoy

Gambar
Kawasan pinggiran Kota Tanjungpinang ternyata bisa dikunjungi siapa saja yang doyan makan-makan. Salah satunya ada di Batu 16. Sekadar informasi, di Tanjungpinang istilah Batu adalah padanan kata untuk Kilometer. So, Batu 16 adalah Kilometer 16, tepatnya Batu 16 arah Tanjunguban. Persisnya ruko satu deretan selepas SPBU Batu 16. Nama tempatnya Kedai Kopi Amoy. Apapun lauknya, sudah lezat dari nasi dan bumbunya. Hmm Kedai kopi ini menjadi sasaran warga yang ingin sarapan pagi, karena nasi lemaknya memang menggigit rasanya. Kalau bicara nasi lemak di Tanjungpinang, banyak dijumpai di berbagai sudut. Baik yang membuka layanannya di ruko, rumahan, tepi jalan, pasar atau tempat lain. Namun yang memiliki citarasa tinggi tentu tidak semuanya. Coba lihat saja dari tayangan singkat videonya di atas, hmmm, menggugah selera. Ada beberapa lauk yang bisa dipilih, diantaranya telur bulat, tempe dan sebagainya. Lauknya memang terlihat sederhana, namun jika sudah ditaruh di atas nasi dan ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ayam Krispi? Ya AFC Jawabannya

Gambar
Hmmm, renyahnya Ayam Krispi AFC racikan Pak Sunardi. Zaman dahulu, tempo doeloe, tidak semua warga bisa menikmati makanan berupa ayam krispi. Itu lho daging ayam yang ditaburi tepung dan racikan bumbu dengan bentuk mengembang dan kriuk kriuk setelah digoreng. Namun sekarang ini, ayam krispi sangat mudah didapatkan. Karena daya kreatif manusia, apa yang dulu hanya impian kini bisa diwujudkan untuk semua kalangan masyarakat. Jika Anda kebetulan jalan-jalan ke Tanjungpinang, ada baiknya mampir ke Arko Fried Chicken. Catat alamatnya, Jalan Sidorejo Nomor 76, Kelurahan Seijang. Jika Anda dari arah Batu 8, begitu sampai di belakang Polres, ada lapangan footsal di sebelah kanan dan kios pelat nomor kendaraan Bang Marko di sebelah kiri, ambil jalan lurus. Jalan tembus ini adalah Jalan Sidorejo. Darimana saya tahu? Kan ada papan namanya di ujung jalan hehehe. Lurus saja, nanti ada bengkel motor sebelah kiri, lurus saja. Ketemu depot air minum isi ulang di sebelah kanan, lanjut saja. K...
Posting Komentar
Baca selengkapnya