Lontong Pakis Sambal Bilis Andalan Kedai Kopi Barokah


Tetumbuhan yang kerap disebut paku atau pakis bisa menjadi capuran lontong sayur yang lezat. Dan inilah yang dilakukan koki koki andal di Kedai Kopi Barokah, belakang Toko Buku Lotus, Bintan Centre, Tanjungpinang, Provinsi Kepri. Kenaikmatan lontong sayur pakis telah mengangkat nama kedai kopi ini, sehingga senantiasa ramai oleh pembeli.

Lontong pakis yang melegenda di Kedai Kopi Barokah.
Sekilas, lontong pakis ala Kedai Kopi Barokah hampir tak beda dengan yang lain. Namun coba sibak kerupuknya, akan terlihat tumpukan daun pakis yang sudah melembut dengan warna hijaunya yang menggoda. Lalu pasti terlihat ikan bilis yang sudah dibenamkan sambal kepadanya. Ada juga potongan nangka berbaur dengan potongan kubus lontong daun. Lalu, lihatlah kuah lontongnya, berwarna putih pucat.

Mengapa? Karena sambalnya tidak dituangkan tersendiri seperti kebanyakan lontong sayur. Kuahnya sudah dibumbui dengan sambal cabai hijau. Satu butir telur ayam akan menjadi pelengkap menu yang laris dipesan pembeli ini. Aroma, citarasanya, bisa dinikmati segala usia. Anak, remaja hingga orang tua.


Menu lainnya mungkin tak jauh berbeda dengan kedai kopi lain. Sementara untuk minumannya, yang pasti Teh O, Kopi O dan aneka minuman kaleng lain. Testimoni pembeli, Kopi O di Kedai Kopi Barokah memiliki cita rasa kopi sebenarnya. "Kalau bagi yang doyan ngopi akan tahu," ujar Rahmat, seorang pembeli kepada jajanantanjungpinang, tadi pagi.

Mari bersantap penikmat kuliner.
Di atas kenikmatan dan kelezatan lontong pakisnya, Kedai Kopi Barokah memang tempat yang enak buat nongkrong atau diskusi ringan. Pertama, penataan kursi dan mejanya tidak terlalu berdekatan sehingga ruang untuk pejalan kaki sangat lapang. Kedua, lokasinya berhadapan dengan arah angin yang mengalir dari depan. Pemilik kedai pintar mengolah hembusan angin tersebut. Tembok atau dinding tengah dibuat hanya setinggi badan manusia sehingga angin bisa tetap mengalir dari depan ke belakang. Sementara pintu belakang dibiarkan terbuka.

Langit langit dilengkapi kipas besar jika butuh teduh tambahan. Yang membedakan kedai kopi ini dengan lainnya masih ada lagi, yakni musala. Ya, di kedai kopi Barokah pembeli yang ingin mengerjakan salat bisa melakukannya di sini. Di bagian belakang ada ruangan yang dijaga kebersihannya, dengan lembaran sajadah bersih. Demi menjaga kebersihan musala mini ini, tempat berwudhu sengaja dipisahkan dengan kamar kecil.

Tempat wudhu ada di dalam ruangan musala mini. dengan demikian, kaki tetap bersih. Kehadiran musala ini menjadikan pembeli yang tak ingin tertinggal menjalankan kewajibannya salat, mereferensikannya kepada teman-temannya.

Bagi penggemar kuliner dari luar Tanjungpinang, Kedai Kopi Barokah sangat gampang ditemukan. Jika masuk lewat Pelabuhan Sri Bintanpura, ada banyak taksi, angkutan umum dan pengojek. Katakan saja Gerbang Satu Bintan Centre, akan langsung bertemu Toko Buku Lotus. Di belakang toko buku inilah Kedai Kopi Barokah berada.
Sedangkan yang masuk melalui Bandara Raja Haji fiSabilillah, lebih dekat lagi. Dengan menunjukkan kata yang sama, yakni Toko Buku Lotus, belakang Gerbang Satu Bintan Centre, supir taksi akan mengantar Anda ke sini.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Akau Bestari, Sup Ikan dan Kwetiaunya Penghapus Rindu

Gambar
Sederhana tempatnya, lezat msakannya. Inilah Akau Bestari yang melegenda. F-dhewe Biasanya, akau ditafsirkan sebagai tempat makan yang luas. Di sana ada banyak menu masakan, ratusan meja kursi dan suasananya ramai. Namun entah mengapa, tempat makan yang satu ini namanya Akau Bestari. Padahal cuma satu booth makanan. Mungkin lantaran menu-menunya yang mampu menghapus rindu para penggemar kuliner. Akau Bestari berada di dalam Komplek Pujasera Bintan Centre, tepatnya di belakang Pasar Bestari, Bintan Centre. Nggak tahu pasar ini? Sekadar informasi nih, Pasar Bestari Bintan Centre pernah terpilih sebagai juara dua pasar basah terbersih seindonesia, lho. Kalau nggak tahu pasar, oke deh, Terminal Bus Sei Carang yang juga menjadi markas Dinas Perhubungan Kota Tanjungpinang. Pokoknya di Akau Bestari, pesan sup ikan dan kwetiaunya bisa antre. Makanya, begitu tiba di lokasi seyogyanya segera memesan. Karena yang memesak cuma satu orang, dan dialah ahli bumbu sekaligus koki di sin...
Baca selengkapnya

Nasi Lemak Kedai Kopi Amoy, Memang Asoy

Gambar
Kawasan pinggiran Kota Tanjungpinang ternyata bisa dikunjungi siapa saja yang doyan makan-makan. Salah satunya ada di Batu 16. Sekadar informasi, di Tanjungpinang istilah Batu adalah padanan kata untuk Kilometer. So, Batu 16 adalah Kilometer 16, tepatnya Batu 16 arah Tanjunguban. Persisnya ruko satu deretan selepas SPBU Batu 16. Nama tempatnya Kedai Kopi Amoy. Apapun lauknya, sudah lezat dari nasi dan bumbunya. Hmm Kedai kopi ini menjadi sasaran warga yang ingin sarapan pagi, karena nasi lemaknya memang menggigit rasanya. Kalau bicara nasi lemak di Tanjungpinang, banyak dijumpai di berbagai sudut. Baik yang membuka layanannya di ruko, rumahan, tepi jalan, pasar atau tempat lain. Namun yang memiliki citarasa tinggi tentu tidak semuanya. Coba lihat saja dari tayangan singkat videonya di atas, hmmm, menggugah selera. Ada beberapa lauk yang bisa dipilih, diantaranya telur bulat, tempe dan sebagainya. Lauknya memang terlihat sederhana, namun jika sudah ditaruh di atas nasi dan ...
Baca selengkapnya